Post de Nogent 3 étoiles

Une rencontre entre passion et excellence 🇫🇷    C’est avec un immense plaisir que nous avons accueilli Laurent PETIT, chef emblématique et ancien 3 étoiles Michelin, ainsi que son épouse, au sein de nos ateliers Nogent 3 étoiles . ✨ Originaire de Haute-Marne, Laurent Petit revient sur ses terres natales pour écrire un nouveau chapitre gastronomique à Langres, avec l’ouverture de Bulle d’Osier et Mirabelle, sous la bannière du Clos Vauban et orchestré par le chef Valentin Loison. Une cuisine haut de gamme, mettant en valeur les produits locaux, le savoir-faire artisanal et l’excellence française… Des valeurs qui font écho à celles de NOGENT ***. Son passage chez nous a été un moment d’échange unique, autour de la précision du geste, de la transmission et du respect des traditions. Une belle rencontre entre passionnés d’excellence, où cuisine et coutellerie se rejoignent pour sublimer l’art de la découpe. Merci à Laurent Petit et à son épouse pour cette visite enrichissante ! #closvauban #hautemarne #gastronomie #Nogent3Etoiles #SavoirFaireFrançais #MadeInFrance #ExcellenceArtisanale #Coutellerie #Gastronomie